正広 先丸タコ引き 刺身包丁 黄紙鋼 9寸 270mm

¥6020

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26
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商品の説明

正広作 蛸引包丁 別撰 黄紙鋼
先丸蛸引にカスタムしたものです。

黄紙鋼は白紙鋼よりも純度が劣るものの
炭素鋼特有の鋭い切れ味をもつ素材です。

あくまで素人が手研ぎでカスタムしたものなのでご注意ください。
また裏スキは触っておりません。

商品の情報

カテゴリーインテリア・住まい・小物 > キッチン/食器 > 調理器具
商品の状態やや傷や汚れあり
6020円正広 先丸タコ引き 刺身包丁 黄紙鋼 9寸 270mmインテリア・住まい・小物キッチン/食器関の刃物 柳刃包丁 27cm (270mm) 正広作別撰 ハガネ 黄紙 白木柄 職人用 刺身を一方向に引き切る 刃渡りが長めの片刃包丁 右利き用 日本製
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